豬肉獸藥殘留檢測儀技術介紹，肉制品藥物殘留檢測儀原理

豬肉獸藥殘留檢測儀技術介紹。隨著我國經濟水平的不斷提高，人們的生活質量也有了很大的提高。豬肉作為中國居民的主要食用肉類，受到了廣大民眾的關注，尤其是豬肉中的獸藥殘留問題，已成為一個嚴重的問題。人們的日常擔憂。為提高豬肉安全性，要做好豬肉中獸藥殘留檢測工作，根據檢測結果加強對易出現問題的環節的防控，確保豬肉市場的安全，讓老百姓吃到安全、安全的豬肉。

豬肉獸藥殘留檢測儀檢測原理是預先建立各類添加劑和有害物質及配套試劑數據庫，將其內置入儀器，檢測樣品時將其數值解方程并查找數據庫，即可得出實際含量。與檢測標準比較，可判定含量是否超標。

我國用于檢測豬肉中獸藥殘留的技術有很多，大多都是對豬肉中一些元素成分的含量進行分析，免疫分析法就是我國最常見的豬肉獸藥殘留檢測方法。免疫分析法主要是利用了抗原和抗體，能夠進行特異性結合和可逆性反應的特點而進行獸藥殘留檢測。這種檢測方法的優點在于能夠快速篩選，同時還有很高的選擇性，且操作簡單。

在養豬過程中，獸藥是不可缺少的物質。獸藥可以有效提高生豬成活率，但由于很多養殖戶對獸藥的危害沒有正確認識，在養豬過程中大量使用獸藥，最終導致獸藥嚴重豬肉中的藥物殘留。近年來，豬肉中的獸藥殘留嚴重。如果人們經常食用獸藥殘留超標的肉類，會對身體健康產生很大的負面影響，嚴重的甚至會導致致畸和致癌。但隨著我國科技的進步，畜牧業也在向集約化、規?；?、自動化方向發展，肉制品中的藥物殘留問題也在逐步減少。