怎么知道肉里有沒有抗生素藥物，抗生素有什么檢測方法嗎

抗生素作為一種能抑制和殺滅細菌的藥物，已被廣泛用于醫療衛生、畜禽養殖、農業生產等行業，為社會的經濟發展做出了很大的貢獻。在畜禽養殖業抗生素主要是作為飼料添加劑，用于預防和治療動物的疾病以及促進動物的生長。但是畜禽養殖業中抗生素的不合理應用的現象已經很普遍，所以需要抗生素檢測手段來規范這種現象。

由于抗生素在廢水中的濃度相對較低，所以抗生素的檢測一般都是微量或是痕量分析，常采用具有高靈敏度的儀器進行檢測。各研究機構對畜禽廢水中抗生素的檢測技術主要有色譜法和其聯用技術、酶免疫分析法、毛細管電泳法等。使用最廣泛的還是液相色譜法及其聯用技術。高效液相色譜具有靈敏度高、精確度高、分析效力高以及檢測限低、特異性強的優點，同時也存在儀器昂貴、操作繁瑣、需要專業的分析操作人員、樣品處理復雜、成本高的缺點。所以，該種方法很難成為一種常規檢測技術。

采用膠體金模塊檢測方式的抗生素檢測儀作為一體化便攜式設備，方便外出攜帶，操作簡單快速，不需要專業的檢測人員，儀器內置操作視頻，一學就會，檢測完成后還可以打印檢測結果和二維碼，并可以上傳食品安全監管平臺，進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警。