我國畜牧業養殖的快速發展,推動了飼料業的飛速發展。在畜牧飼料業的快速發展中,獸藥發揮了不可替代的作用。但是大量或不科學使用獸藥又造成較多的藥物殘留問題,如近年來頻頻發生的動物食品中抗生素等藥物殘留事件,嚴重影響了產品質量,危害人們健康和生活質量,造成了嚴重的經濟損失和不良影響。在飼料生產過程中,大量藥物或添加過藥物的飼料或二者同時會殘留在生產系統中,最終混入下一批生產的飼料中。這種現象可能發生在某個設備或者整個飼料加工系統中。為了發現藥物殘留來源,必須對從混合機到成品打包或散裝料倉的各個環節進行檢查。
藥物殘留快速檢測儀可現場快速檢測抗生素類殘留、獸藥殘留、激素類殘留、毒素類殘留,化學類殘留等多種項目。廣泛應用于食藥監局、衛生部門、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。
日后還要繼續加強對獸用抗生素質量的監管,特別要加強對使用環節的監督。促進養殖者在用藥方面按照有關用藥規范來使用獸藥,嚴格遵守休藥期規定,嚴格執行獸藥使用登記制度以備檢查和溯源。推行獸用抗生素藥物需要憑借獸醫的處方購買,嚴格遵守《中華人民共和國獸藥典》和國家有關標準和規范規定的用法、用量和休藥期。繼續嚴厲打擊添加和使用禁用藥物的不法行為。強化動物性食品在上市前進行抗生素藥物殘留的常規檢測。將動物性食品抗生素類藥物殘留的檢測列為日常工作,并不斷加大對殘留違規的追蹤和處罰力度。在原來殘留監測的基礎上還應增加耐藥性監測,逐步布局和建立我國動物源病原微生物耐藥性監控網點,盡快開展工作,為政府科學決策提供依據。
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