食品安全是民生的重中之重。對于人們的日常生活來說，肉類是必不可少的，但是如何保證肉類食品的安全呢？如何保證食品中的獸藥殘留不會對人體造成傷害？激素及其他藥物在動物體內的分布和殘留與動物進食前還是進食后、隨飼料或隨飲水、注射劑、藥物種類等密切相關。一般來說，在肝臟和腎臟中具有代謝作用的濃度高；在雞蛋中，脂溶性藥物往往會積聚在蛋黃中。進入動物體內的藥物排泄量隨時間增加，即藥物在動物體內的濃度逐漸降低，降低的程度因藥物種類和動物而異。肉食品中殘留的激素一旦通過食物進入人體，就會明顯影響人體的激素平衡，有的會引起致癌、致畸。
肉類藥物殘留檢測儀可現場快速檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、喹乙醇等。儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測抗生素、獸藥殘留、動物疫病、病害肉的綜合類型儀器。
肉類藥物殘留檢測儀功能特點：
1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有wifi聯網上傳、4G聯網傳輸、GPRS無線遠傳、網線連接功能，快速上傳數據。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。
3、新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。
4、儀器帶有監管平臺，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警
5、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。
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